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燒烤架一般采用不銹鋼材質。
1、考慮燒烤架是否便攜。戶外燒烤架是自帶的物品，因此選購時最好考慮到這一方面的問題，可以方便我們攜帶，這能為我們帶來很多方便，這里建議最好是選擇那種折疊式的燒烤架。
2、根據材質選購。市場上燒烤架的材質多種多樣，而且價格不一，不一定要買貴的，但是鐵制的燒烤架的使用壽命肯定不是很長，因此推薦選擇那種不銹鋼燒烤架，較之鐵制的更加堅固耐用，且不容易生銹。
3、根據燒烤架的尺寸選購。肯定有人覺得便攜式越小越好，但是也需要考慮到燒烤人數(shù)的因素，因此選購時可根據每次燒烤人數(shù)去確定燒烤架的尺寸，這樣才能讓每個人都能吃到美味的燒烤。
4、是否帶有導油和防冒煙裝置。燒烤時，肉類會滴油，油滴落到高溫的石頭上會冒煙，煙沾在食物上會產生不好的味道。所以，燒烤架應當有某種設備把油接住，然后讓油流到架子外面去。
